L'arôme du café italien fraîchement moulu vous invite à débuter votre journée au restaurant de Belisario accompagné d'un petit déjeuner équilibré aux jus de fruits frais exotiques et régionaux. Les journaux italiens ainsi que le Herald Tribune arrivent tôt le matin, et, si vous le souhaitez peuvent accompagner votre petit déjeuner. La plupart des journaux internationaux sont disponibles dans le hall plus tard dans la journée.

Le petit déjeuner est servi au Belisario entre 6h30 et 10h30.